Ingredientes: – 1 kilo de manzanas camuesa o verdes. – 1 taza de agua chica 200ml. – 1/2 taza de azúcar. – 1 palito de canela. – 1 limón (jugo) . Preparación: Pelar las manzanas y ponerlas en un bol con agua y el jugo de limón. Partirlas en 2 y sacarles el centro… Continue reading PURE DE MANZANA
Author: Tus Recetas Preferidas
PAVO O CERDO CON PIÑA
Ingredientes: – 1 entrepierna o pechuga de pavo o un trozo de cerdo (cortado en tajadas) – 6 rodajas de piña en conserva. – 2 cebollas medianas cortadas en (cuadros grandes). – 1/2 pimiento morrón rojo cortado a (cuadros grandes). – 1 Cda. de sillao (salsa de soya o de soja). – 1/4 cdta de… Continue reading PAVO O CERDO CON PIÑA
ARROZ CHAUFA
Después de Navidad siempre nos queda ya sea pavo o lechón al horno una manera de ocuparlos es haciendo un arroz chaufa. Ingredientes: – 4 tazas de arroz. – 1 Pierna o 1/2 entrepierna de pavo o un pedazo de lechón. – 3 Cdas de sillao o salsa de soya o de soja. – 1… Continue reading ARROZ CHAUFA
PAVO AL HORNO
Ingredientes: – 1 pavo de 8 kilos. – 3 limones (jugo). – 50 grs de mantequilla o margarina. – 50 grs de tocino (opcional). – 1 taza de pisco. – 1 taza de vino blanco. – 1 cubito de pollo (disuelto en 1 taza de agua caliente). – 2 cebollas medianas (partidas en 4). –… Continue reading PAVO AL HORNO
ARROZ CON ACEITUNAS
Este arroz es muy agradable, sirve para acompañar todo tipo de plato a base de carnes. Ingredientes: – 2 tazas de arroz. – 3/4 taza de aceituna de botija (100gr) – 3 Cdas. de aceite. – 1 cubito de pollo (disuelto en 1/2 taza de agua caliente). – 2 1/2 taza de agua. – 1… Continue reading ARROZ CON ACEITUNAS
ARROZ ARABE
Al arroz árabe es un arroz muy rico y ligero, que se sirve en las fiestas de navidad o cenas especiales. Ingredientes: – 2 tazas de arroz. – 3 tazas de gaseosa oscura (yo lo hago con coca cola). – 1/2 taza de agua caliente (para disolver el cubito). – 1 cubito de pollo. –… Continue reading ARROZ ARABE
PASTEL DE CHOCLO
Ingredientes: – 8 a 10 choclos (1 kilo de choclo desgranado). – 1 taza de agua. – 1 1/2 cdta. de anís. – 1 1/2 taza de azúcar (250grs). – 150 grs. de margarina (derretida). – 1/4 taza de pasas. – 1 cdta. de vainilla. – 3 huevos. – 1 cdta. de polvo de hornear.… Continue reading PASTEL DE CHOCLO
ENSALADA DE COL
Esta ensalada es muy fácil de preparar, es una ensalada fresca y muy deliciosa. Ingredientes: -250 gr. de col (repollo). – 1 zanahoria grande. – 1/4 taza de pasas. – 3/4 taza de mayonesa. – 1/2 cdta. de mostaza. – 1 cdta. de vinagre. – 1 cdta. de perejil picado. – Sal y pimienta al… Continue reading ENSALADA DE COL
ENSALADA WALDORF
Esta ensalada fue creada en el año 1893 por el Maitre del Hotel Waldorf Astoria de Nueva York Oscar Tschirky. Esta receta tenía 3 ingredientes originales Manzana, Apio y Mayonesa, con el tiempo fue siendo modificada, agregandole mas ingredientes como nueces, pasas, col, lechuga, etc. Yo la prepararo de la siguiente manera : Ingredientes: –… Continue reading ENSALADA WALDORF
PASTEL DE CHOCLO RELLENO
Ingredientes: Pastel: – 1 1/2 kilo de choclos desgranados medios maduros (mas o menos de 12 a 14 choclos o elotes). – 1 1/2 taza de azúcar ( 250grs).- – 150 grs. de margarina. – 1 cdta. de anís en grano (colmada). – 1 1/2 taza de agua. – 2 hojas de albahacar ( picada… Continue reading PASTEL DE CHOCLO RELLENO