Tus Recetas Preferidas 
Ingredientes: – 1 tarro de leche condensada (395 gr). – 1 tarro de leche evaporada (410 gr). – 4 huevos enteros. – 2 yemas. – 1 cdta. de vainilla. Para el caramelo: – 1 1/4 taza azúcar granulada. – 1 Cda. de agua. Preparación: Caramelo: Ponga el azúcar y agua al fuego suave … Read more
Ingredientes: – 1/2 kilo de malaya o falda de res (delgada). – 1 rama de apio. – 1/2 poro o puerro. – 1 ajo chancado. – 1 huevo grande. – 1/4 de taza de agua. – 1/2 taza de harina preparada (colmada). – 1/2 ctda. de sal. – 1/4 cdta. de pimienta. – Aceite … Read more
Ingredientes: – 2 tazas de arroz. – 1 taza de granos de choclo (elote) sancochados. – 2 dientes de ajos (molidos). – 3 tazas de agua. – 1/2 cubito de pollo. – 1 Cda. de mantequilla o margarina. – 3 Cdas. de aceite. – Sal. Preparación: poner el aceite en una olla, agregar … Read more
Ingredientes: – 1 kilo 200 gr. de asado cruadrado. – 4 dientes de ajos (partidos en dos). – 2 cebollas picadas en (rajas). – 2 dientes de ajos ( molidos). – 1 zanahoria (partida en 4). – 1 rama de apio. – 1 rama de romero o perejil. – 1/2 cdta. de pimienta. – … Read more
En el Perú comemos mucho arroz blanco graneado, como acompañamiento de diferentes platos, a veces hay que darle un poco de colorido al plato, así que te sugiero, esta receta. Ingredientes: – 2 tazas de arroz. -3/4 de taza de zanahoria (cocida picada a cuadritos). – 1/2 taza de arvejitas (sancochadas). – 3 tazas de … Read more
Esta Mazamorra es muy agradable y nutritiva, especialmente para los pequeños de la casa. Ingredientes: – 1 taza de jugo de naranja. – 1/2 taza de azúcar. – 1 manzana (picada a cuadritos). – 1/2 litro de agua. – 1 Cda. llena de mandioca (fécula de papa o tapioca). – 2 rajas de canela. – … Read more
Ingredientes: – 4 presas de pollo. – 1 cebolla (picada a cuadritos). – 2 dientes de ajo (picados). – 1/2 taza de vino blanco. – 1/2 cdta. de pimienta. – 1/2 cdta. de tuco Sibarita o páprika. – 2 hojas de laurel. – 1 1/2 taza de agua. – 1 cdta. de harina. – … Read more
Ingredientes: – 1 tarro de leche evaporada (410 g) puesta en el frizer de un día para otro. – 2 sobres de gelatina chicos (85 gr. cada uno) del sabor de su preferencia. – 12 cdtas. de azúcar granulada. – 3 tazas de agua caliente. – jugo de 1 limón. Preparación: Sacar la leche … Read more
Este Domingo 16 de Octubre se celebra el día mundial del Pan. Aquí en el Perú también lo celebraremos, en la Ciudad de Lima el punto de encuentro será en La Alameda De Chabuca Granda desde las 10 de la mañana, donde el público podrá degustar de panes típicos de diferentes Regiones del País, se … Read more
Ingredientes: – 1 tarro de leche condensada (395 gr). – 1 tarro de leche evaporada (410 gr.). – 1 taza de coco rallado (100 grs.). – 4 huevos. – 1 cdta. de vainilla. – 1 pizca de sal. Para el Caramelo: – 1 1/4 taza de azúcar granulada (250 grs.). -1 Cda. de agua. Preparación: … Read more