Este arroz como acompañamiento para la cena Navideña es ideal. Ingredientes: – 3 tazas de arroz. – 3 1/2 tazas de vino tinto. – 2 dientes de ajos picados. – Aceite y Sal. Preparación: Poner en la arrocera aceite y ajos, freír ligeramente, agregar el arroz, vino, sal y dejar que cocine hasta que … Read more
Ingredientes: – Lechuga (picada). – Espinaca (picada). – Tomate pelado y picado en cubos. Vinagreta de yogur. – 1 taza deYogur natural. – 1Cda.deVinagre. – 1cdta. Mostaza. – 1 Chorrito de aceite. – Sal y pimienta (al gusto). Para Decorar: – Cherry. – Aguaymanto. Preparación: En una fuente poner, la lechuga, encima la espinaca y … Read more
Ingredientes: – 1 tarro de leche evaporada (helada en el frizer por 6 horas). – 2 tazas de leche. – 120 grs. de azúcar (blanca) – 2 Cdas de maicena ( colmadas). – 1/2 taza de mermelada de guayaba. – 1 cdta. de vainilla. – 1 cdta. de mantequilla. Preparación: La leche evaporada retirarla de … Read more
Ingredientes: – 1/2 kilo de trigo (remojado de un día para otro). – 250 gr. de carne de res ( picada a cuadros). – 1 Cebolla (picada a cuadritos). – 6 dientes de ajos (picados o molidos). – 3 ají panca (seco colorado). -1 papa (picada a cuadros). – 1 cdta. de color (paprika). – 1/2 … Read more
Ingredientes: -1 kilo de duraznos (chicos). – 1/3 de taza de azúcar. – 2 1/2 tazas de agua. – 1 raja de canela. Preparación: Lavar y pelar los duraznos, ponerlos en una olla, agregar el agua, canela y tapar , llevar al fuego cuando suelte el hervor que cocine 5 minutos, luego agregar el azúcar … Read more
Ingredientes: – 1 tarro de leche evaporada (helada en el frizer por 6 horas). – 2 tazas de leche. – 180 grs. de azúcar (blanca) – 2 Cdas de maicena ( colmadas). – 4 Cdas. de coco rallado.(colmadas). – 1 cdta. de vainilla. – 1 cdta. de mantequilla. Preparación: La leche evaporada retirarla de frizer … Read more
Preparación: – 6 Caiguas. – 1 taza de choclo desgranado ( cocido ) – 1 Taza de zanahoria cocida (picada a cuadros) – 1/ 2 taza de arverjas o guisantes.( Cocidas). – 1/2 taza de aceitunas picadas (a cuadros). – 1/2 taza de queso fresco picado (a cuadros). – 150 grs. de carne molida. – … Read more
Ingredientes: – 1 kilo de moras. – 1/2 kilo de azúcar (blanca). – Zumo de 1 limón. – 1 taza de agua. Preparación: Lavar bien las moras ponerlas en un escurridor y sacarles el palito, poner las moras en una cacerola, el azúcar y el zumo de limón, dejar reposar por 1 a 3 horas. … Read more
Ingredientes: – 250 grs de fideos (coditos o macarrón). – 4 huevos (medianos). – 2 tazas de leche. – 150 grs de queso mozarella o mantecoso (rallado ancho). – 2 Cdas. colmadas de queso parmesano (rallado). – 1 1/2 Cda. de mantequilla. – 1 hoja de laurel. – Sal y pimienta al gusto. Preparación: Se … Read more
Ingredientes: – 1 1/2 taza de harina preparada. – 1 1/4 taza de azúcar. – 3/4 taza de aceite. – 3/4 taza de leche (cortada con la Cda. de vinagre) – 2 huevos (chicos). – 1/2 taza de cocoa. – 1/4 taza de nueces picadas. – 1 Cda. de vinagre. – 1 ctda de … Read more