Ingredientes:
– 1 1/2 taza de harina preparada.
– 1 1/4 taza de azúcar.
– 3/4 taza de aceite.
– 3/4 taza de leche (cortada con la Cda. de vinagre)
– 2 huevos (chicos).
– 1/2 taza de cocoa.
– 1 Cda. de vinagre.
– 1 ctda de vainilla.
– 1 ctda. de bicarbonato.
– 1/2 ctda. de sal.
Preparación:
Poner en un bowl los huevos, aceite, la leche cortada y la vainilla, mezclar con un batidor
de alambre, aparte cernir los ingredientes secos (harina, sal, bicarbonato, cocoa) agregar
poco a poco a la mezcla de los huevos, moviendo con cuchara de palo, al final agregar el
azúcar de golpe y mover rápidamente, ponerle las nueces, mezclar, vaciar en molde engrasado y enharinado con papel al fondo (molde largo de 22 centímetros).
Poner al horno precalentado a 350* F (180* C) por 35 a 40 minutos vereificar si ya esta listo
haciendo la prueba del palito que debe de salir limpio.
Enfriar y desmoldar.
Rinde 10 porciones.
