Ingredientes:
– Lechuga (picada).
– Espinaca (picada).
– Tomate pelado y picado en cubos.
Vinagreta de yogur.
– 1 taza deYogur natural.
– 1Cda.deVinagre.
– 1cdta. Mostaza.
– 1 Chorrito de aceite.
– Sal y pimienta (al gusto).
Para Decorar:
– Cherry.
– Aguaymanto.
Preparación:
En una fuente poner, la lechuga, encima la espinaca y el tomate, adornar con los
cherry y aguaymanto, refrigerar unos 15 minutos.
Vinagreta:
En una pocillo poner el yogur, vinagre, aceite, mostaza, mezclar al final la sal y pimienta
mezclar bien, llevar al refrigerador.
Ponerle la vinagreta y llevar a la mesa, o si gustas poner la ensalada sin aderezar, la vinagreta
aparte en una salsera y que cada uno se ponga la vinagreta a su gusto.
