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October 17, 20160Comments

TORTA DELICIA DE MANZANA

Ingredientes: - 300 gr.de galletas de vainilla (60 galletas). - 1 Kilo de manzanas ( Israel o verdes). - 1 lata de leche condensada. - 1/4 taza de leche evaporada. - 1/3 taza de jugo

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carnes rojas

October 9, 20160Comments

ESTOFADO DE RES

Ingredientes: - 1 kilo de carne de res para guiso (cortada en trozos). - 1 cebolla grande (picada a cuadros chicos). - 6 dientes de ajos (4 picados y 2 molidos). - 1 tomate

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postres

September 6, 20160Comments

CASCOS DE GUAYABA EN ALMÍBAR

Ingredientes: -1 kilo de guayabas. - 250 gr. de azúcar. - 1 litro de agua. 2 rajas de canela. - cáscara de medio limón. - 1/2 cdta. de sal. - 1/4 taza de ron ( 3 Cdas). Preparación: Pelar

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entradas

August 11, 20160Comments

QUINUA A LA HUANCAINA

Ingredientes: -1/2 taza de quinua. - 150 gr. de queso fresco (picado en trozos). - 1 Taza de leche. - 3 aji amarillos frescos (picados). - 1 cebolla pequeña (picada en trozos). - 2 dientes de

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empanadas

July 6, 20160Comments

EMPANADAS DE QUESO FRITAS

Ingredientes: Masa: - 2 tazas de harina preparada. - 1/2 Cda. de manteca vegetal o margarina (derretida). - 1/2 cdta. de sal. - 3/4 taza de agua tibia. Relleno: - 250 gr, de queso fresco. - 1 Cda.

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ensaladas

entradas

June 23, 20160Comments

ENSALADA SOLTERITO

Ingredientes: - 1 taza de choclos desgranados (sancochados). - 1 taza de habas peladas ( sancochadas). - 100 grs. de queso fresco.(picado a cuadros). - 1 cebolla mediana ( picada finamente) - 2 tomates (pelados

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arroz

February 12, 20160Comments

ARROZ TAPADO MORADO

Ingredientes: - 250 gr. de carne molida. - 2 cebollas medianas (picada a cuadritos). - 4 dientes ajos (picaditos). - 1 cdta. de tuco o páprika. - 1/2 cdta. de comino. - 1/2 cdta .de pimienta. -

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ensaladas

December 30, 20150Comments

ENSALADA GRIEGA

Esta ensalada es fresca especial para acompañar cualquier tipo de carne. Ingredientes: - Hojas de lechuga. - Hojas de espinaca. - Tomate pelado y cortado en cubos. - Aguaymanto. - Cherry. Aderezo: -Vinagreta. Preparación: Lavar bien las hojas de lechuga

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postres

December 29, 20150Comments

HELADO DE FRESAS

Ingredientes: - 1 tarro de leche evaporada (helada en el frizer de un día para otro). - 2 tazas de leche. - 200 grs. azúcar. - 1/2 kilo de fresas. - 2 Cdas. de maicena

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postres

December 21, 20150Comments

MERMELADA DE MORAS

Ingredientes: - 1 kilo de moras. - 3/4 de kilo de azúcar granulada (750 gr). - 1 litro de agua. - 2 limones ( el jugo). - 3 rajas de canela. - 6 clavos de olor. -

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