quinua a la huancaina

Ingredientes:   -1/2 taza de quinua. – 150 gr. de queso fresco (picado en trozos). – 1 Taza de leche. – 3 aji amarillos frescos (picados). – 1 cebolla pequeña (picada en trozos). – 2 dientes de ajo. – 2 Cdas de aceite. – 6 papas (sancochadas). . sal y pimienta. Decoración: – Hojas de … Read more