ENSALADA NAVIDEÑA DE PAPA Y FRUTAS

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Esta ensalada es muy rica, especialmente para la Cena Navideña, tiene un sabor muy especial le va muy bien ya sea con Pavo, Pollo o Cerdo al horno. Ingredientes:  – 6 papas medianas (sancochadas). – 1 lata de cóctel de frutas. – Sal y pimienta al gusto. – Mayonesa la necesaria. Para Adornar: – 1 naranja … Read more

ENSALADA DE BRÓCOLI

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Esta Ensalada es muy Rica y Nutritiva. Ingredientes: – 1 Brócoli mediana (sancochada en gajos). – 2 tazas de zanahorias cortadas en juliana  ( sancochadas). – 2 tazas de vainita cortada al sesgo ( sancochada). – 12 a 15 huevos de codorniz (sancochados). – 12 a 15 aceitunas. – Vinagreta . Preparación:   Mezclar la vainita … Read more

ENSALADA DE BETARRAGA AGRIDULCE

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Esta ensalada es muy rica, tiene un sabor muy especial, le va muy bien para acompañar carnes como : Pollo, Pavo, Cerdo o Res. Ingredientes: – 4 betarragas 800 grs. a 1 kilo (remolacha). – 3 tazas de agua. – 3/4 taza de vinagre . – 3/4 taza de azúcar. – 2 rajas de canela. … Read more

ENSALADA MIXTA DE VERDURAS

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Esta ensalada es muy deliciosa, saludable y nutritiva Ingredientes: – 4 hojas de lechuga. – 1 zanahoria sancochada (cortada en juliana). – 1 taza de brócoli sancochada ( en gajos). – 1 taza de choclo sancochado (desgranado). – 1 betarraga sancochada ( en rodajas). – 1 palta chica ( en gajos). – 1 tomate (cortado … Read more

ENSALADA DE COL CON PIÑA Y DURAZNO

Esta ensalada es ideal para la Cena Navideña, le va muy bien con el pollo, Pavo o lechón al horno, la combinación de la col con la piña y durazno le da un sabor agridulce.     Ingredientes:   – 250 gr. de col. – 1 taza de piña en lata o en almíbar. – … Read more

ENSALADA DE COL CON PIÑA Y MANZANA

Esta ensalada es muy fácil de preparar, es una ensalada fresca.   Ingredientes:   – 250 gr. de col. – 2 manzanas Israel o verdes medianas. – 1 taza de piña en lata o en almíbar (picada a cuadros). – 1/4 taza de pasas (opcional). – Mayonesa. – Sal y pimienta. Preparación: Lavar bien la … Read more

ENSALADA DE PAPA CON PIÑA

Esta ensalada es muy fácil de preparar, es una ensalada deliciosa, que puede ser utilizada para acompañar cualquier tipo de carne. Ingredientes: – 6 papas medianas (sancochadas). – 1 lata de piña o ananá en lata. – 1 Cda. de perejil picado. – Mayonesa. – 1/4 cdta. de pimienta. – Sal al gusto. Preparación:   … Read more

ENSALADA RUSA

Ingredientes:   – 1 kilo de papa sancochada. – 1/2 kilo de zanahoria sancochada. – 1 taza de arveja sancochada (250 gr) o en conserva. – 1 cdta de perejil (picado). – Mayonesa. -Sal y pimienta. Preparación:   A las papas le sacamos la cáscara y la cortamos en cubitos, igual la zanahoria, ponemos todo … Read more