TALLARIN CON POLLO

Ingredientes: – 5 presas de pollo. – 2 cebollas 300 gr.( picada a cuadros grandes 3 cms). – 4 dientes de ajos (picados) – 2 tomates ( pelados sin pepas licuados). – 1/2 zanahoria ( picada a cuadros). – 1/4 taza de hongos ( setas). – 2 tallos de apio ( picados chicos). – 1 … Read more

POLLO AL SILLAO

Ingredientes: -4 presas de pollo. -2 Cebollas (picadas en juliana). -4 dientes de Ajos (molidos). -1/2 Pimiento Morrón chico (picado larguito) -1 cdta. de Kión o Jengibre (picado). -3 Cdas. de Sillao (salsa de Soya o Soja). -1/2 cdta. de pimienta. -2 hojas de Laurel. -1/4 cdta. de Canela china (opcional). -1/2 cdta. de chuño … Read more

POROTOS

Ingredientes: -1/2 kilo de Porotos ( Alubias o Frejoles). -1 Cebolla (picada a cuadros). -4 dientes de Ajos (picados). -350 gr de Zapallo de carga o macre (picado en cubos). -3 cdta de sillao (salsa de Soya o Soja). -1/2 cdta de pimienta. -¼ cdta de comino. -1 cdta de tuco sibarita (Páprika). -1/2 cubito … Read more