Selección de recetas de platos fuertes que utilizan pollo como ingrediente principal. Desde clásicos como estafo de pollo, pollo al horno y platos típicos peruanos, hasta opciones ligeras como entradas y ensaladas que utilizan pollo.
Ingredientes: – 1/2 pechuga de pollo (chica). – 4 fondos de alcachofa (sancochados al dente). – 2 Cdas.colmadas de cebolla picada finamente. – 1 cdta. colmada de ajos picados finamente. – 1 Cda. de perejil picado. – 1 cdta. de Salsa de soja (soya) con sabor a champiñones. – Pimienta y sal al gusto. – … Read more
Ingredientes: – 4 presas de pollo. – Jugo de 1/2 limón. – 4 Cdas. de vino blanco. – 1 cebolla picada finamente. – 1 cdta. de ajos molidos. – 2 Cdas. de mostaza. – 1 taza de caldo de pollo (preparado con 1 cubito de pollo). – 4 Cdas. de leche evaporada pura. – Sal … Read more
Ingredientes: – 4 presas de pollo. – 3 cebollas medianas ( picada a cuadros pequeños). – 6 dientes de ajos ( picados finamente). – 1/2 pimiento morrón. – 3 tazas de arroz. – 1/2 Cda. de ají panca ( en pasta). – 3 Cdas. de pasta de tomate. – 1 cdta. de tuco sibarita o … Read more
INGREDIENTES: – 1 Pollo de 2 ½ a 3 kilos. – 2 cebollas (partidas en 4). – 6 dientes de ajos enteros. – 2 limones (jugo). – 4 hojas de laurel. – 2 ramas de apio. … Read more
Ingredientes: – 1/2 pechuga de pollo (300 grs). – 1/2 kilo de verduras picada ( col china, cebolla china, pimiento morrón, frejolito). – 2 cebollas de cabeza cortadas (cubos). – 4 tallos de apio cortados ( al sesgo). – 2 cdtas. de ajos picados o molidos. – 2 cdtas de kión picado o molido. – … Read more
Te sugiero algunas recetas para tu Cena Navideña: Como un Pavo al Horno, Pavo en Salsa de Albaricoque, o Pollo al Horno Criollo. Guarniciones o acompañamiento como : Un Arroz árabe o de Aceitunas, una ensalada de verduras cocidas, puede ser la Ensalada Rusa o Ensalada de Papa con Piña, 2 ensaladas frescas como La Waldorf o … Read more
Ingredientes: – 6 a 8 presas de pollo. – 2 tazas de coca cola. – 1Cda. de jugo de limón. – 1 Cda. de ajos molidos. – 1/2 cdta. de pimienta. – 1/4 cdta. de comino. – 1 cdta. de sal ( llena). Preparación: Poner en un bol el ajo, limón, pimienta, comino, sal y la … Read more
Ingredientes: – 8 a 10 presas de pollo. – 1 Cda. de ajos molidos. – 3 Cdas. de sillao (salsa de Soja). – 3 Cdas. de miel de abeja. – Jugo de una naranja. – Jugo de una mandarina. – 1/2 cdta. de pimienta. – El jugo de 1/2 cdta. de kión molido. – … Read more
Ingredientes: – 4 presas de pollo. – 4 rodajas de piña en almíbar. – 4 mitades de durazno en almïbar. – 4 rodajas de kión. – 1/2 cdta. de ajos molidos. – 1/2 cubo de pollo disuelto en (1 Taza de agua … Read more
Ingredientes: – 8 Presas de pollo. – 1 Cda. de ajos molidos. – 3 Cdas. de sillao. – 1 Taza de jugo de naranja. 1/2 cdta. de pimienta. – 1 cdta. de sal al ras. – 1 cdta. de maicena. Preparación: Poner en un bol los ajos, sal, pimienta, sillao, jugo de naranja, … Read more