Ingredientes:
– 6 a 8 presas de pollo.
– 2 tazas de coca cola.
– 1Cda. de jugo de limón.
– 1 Cda. de ajos molidos.
– 1/2 cdta. de pimienta.
– 6 a 8 presas de pollo.
– 2 tazas de coca cola.
– 1Cda. de jugo de limón.
– 1 Cda. de ajos molidos.
– 1/2 cdta. de pimienta.
– 1/4 cdta. de comino.
– 1 cdta. de sal ( llena).
Preparación:
Poner en un bol el ajo, limón, pimienta, comino, sal y la coca cola, mezclar y poner las presas,
dejar macerando por espacio de 1 hora.
Pasado ese tiempo acomodar las presas en una fuente, agregar el jugo de la maceración, llevar al
horno a 400 F- 200 C grados por espacio de 11/4 a 11/2 hora (dependiendo del porte de las presas)
cada 1/2 hora bañar las presas de pollo con el jugo de la fuente, cuando el pollo esté cocido y
dorado, apagar el fuego.
Retirar las presas de pollo y el jugo pasarlo a una olla pequeña y espesarlo con 1 cdta. de maicena,
servir las presas con una ensalada de papa con piña o un molde de arroz, agregar un poco del jugo
del pollo y una ensalada puede ser la ensalada waldorf.
del pollo y una ensalada puede ser la ensalada waldorf.
Tip:
– Si se reduce mucho el jugo, aumentar 1/2 taza de agua con sal.
