Ingredientes:
– 8 Presas de pollo.
– 1 Cda. de ajos molidos.
– 3 Cdas. de sillao.
– 1 Taza de jugo de naranja.
– 1 cdta. de sal al ras.
– 1 cdta. de maicena.
Preparación:
Poner en un bol los ajos, sal, pimienta, sillao, jugo de naranja, agregar las presas de pollo, mezclar bien, dejar macerando 1/2 hora.
Pasado ese tiempo, acomodar las presas en una fuente, agregar el jugo de la maceración, poner
al horno a 400 F – 200 C grados por 1 1/2 hora, cada 1/2 hora bañar el pollo con el jugo de maceración, cuando esté listo el pollo retirar del horno, el jugo de la fuente ponerlo en una olla pequeña y espesarlo con la maicena disuelta en un poquito de agua.
Servir acompañado con ensalada rusa o con arroz blanco graneado y ensalada de col.
Rinde para 8 personas.
