Ingredientes: -1/2 kilo de Porotos ( Alubias o Frejoles). -1 Cebolla (picada a cuadros). -4 dientes de Ajos (picados). -350 gr de Zapallo de carga o macre (picado en cubos). -3 cdta de sillao (salsa de Soya o Soja). -1/2 cdta de pimienta. -¼ cdta de comino. -1 cdta de tuco sibarita (Páprika). -1/2 cubito … Read more
Ingredientes: – 4 presas de Pollo. – 1 Cebolla ( picada ). – 4 dientes de Ajos ( picados o molidos). – 1/2 Pimiento Morrón ( en tiras). – 1 Taza de Arvejitas ( sancochadas). – 2 Zanahorias ( cortadas en rodajas). – 1/2 cdta. de Pimienta. – 1/2 cdta. de Comino. – 1/2 cdta. … Read more
Las lentejas es una de las legumbres mas antiguas de la historia, ya en la Biblia en el libro de Génesis se habla de ellas ya que Esaú cambió su primogenitura por un plato de lentejas guisadas. Las lentejas son un alimento ideal ya que son muy ricas en proteínas, vitaminas y minerales. –Previene las … Read more
Ingredientes -1/2 Kilo de lentejas. -1 Cebolla (picada a cuadros chicos). -1 Zanahoria chica (picada cuadros chicos). -4 Dientes de ajos (picados … Read more
Ingredientes: -1/2 kilo de pallares. -1 Cebolla (picada a cuadritos chicos). -4 Dientes de ajos (picados chicos o molidos). -2 Hojas de laurel. -3 Clavos de olor. -1/2 Cucharita de tuco sibarita (o páprika). -2 Cucharadas de pasta de tomate (salsa de tomate) -1 Cucharita de azúcar. -Sal, pimienta. -Aceite. Salsa criolla: -1 Cebolla (picada … Read more