Ingredientes:
– 1 kilo de duraznos.
– 3 tazas de agua.
– 1/3 taza de azúcar (8 cdtas).
Preparación:
Lavar los duraznos y pelarlos, cortarlos en gajos, ponerlos en una olla con el agua, canela, llevar al fuego, cuando suelte el hervor contar 5 minutos, pasado ese tiempo agregar el azúcar y que siga su cocción por 10 minutos, apagar el fuego, dejar enfríar en la misma olla.
Retirar la canela y servir frío.
Rinde para 6 personas.
