Ingredientes: – 8 trozos de pescado (filete). – 2 Cdas. de pasta de ají Panca. – 4 cebollas grandes (cortadas en rajas gruesas). – 1 cdta. de ajos molidos. – 1 ají fresco amarillo o escabeche (cortado en tiras). – 4 hojas de laurel. – 1/2 taza de vinagre blanco. – 1/4 taza de aceite.… Continue reading ESCABECHE DE PESCADO