berenjenas escabeche

1ngredientes:   – 5 a 6 Berenjenas. – 3/4 Taza de vinagre. – 11/2 tazas de agua caliente. – 2 Cdas. colmadas de sal de cocina. – 2 Cdas.colmadas de ajos (picados a cuadritos). – 1 Cda. de pimienta entera. – 1 Cda. colmada de perejil (picado finito). – 2 hojas de laurel. – 1/2 … Read more