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salsas

sobrebarriga
salsas
November 5, 20210Comments

Sobrebarriga en salsa

La sobrebarriga es el nombre que se le da en Colombia a un corte de carne conocida en Perú y Venezuela como falda, en esta oportunidad compartiremos un plato colombiano
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pescado
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April 20, 20180Comments

PESCADO AL HORNO CON SALSA AMÉRICA

Ingredientes:   - 4 filetes de pescado. - 1/2 cdta. de pimienta. - 1 cdta. de kión (jengibre) picado finamente o chancado. - 1 cdta. de ajo molido. - 1 limón. - 1 Cda. de mantequilla. - Aceite. -
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fideos o pastas
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August 20, 20170Comments

FIDEOS A LA BOLOGNESA

Ingredientes: - 1/2 kilo de carne molida. - 1 Kilo de cebolla ( picada en cubos grandes). - 10 dientes de ajos ( picado menudo). - 1/2 taza de hongos (setas). - 320 grs de
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picante o ají
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August 15, 20170Comments

CREMA DE AJÍ

Este ají es especial para acompañar carnes, sobre todo carnes a la parrilla. Ingredientes:   - 4 Ajies verdes  - 2 dientes de ajo - 1 Cebolla chica - Sal y pimienta ( al gusto). - Hierba
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fideos o pastas
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January 15, 20150Comments

FIDEOS CON SALSA BLANCA Y JAMÓN

Ingredientes: - 200 grs. de jamón. - 1 cdta. colmada de ajos picados finamente. -1 Cda. de perejil picado. - 1/2 cdta. de salsa de soya (soja) con sabor a champiñones. - 400 grs de fideos. -
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acompañamientos
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January 16, 20140Comments

SALSA GUACAMOLE

Ingredientes:- 2 paltas (1/2 kilo).- 2 Cdas.de cebolla, bien llenas (picadas finamente).- 4 Cdas. de tomate pelado (sin pepas, picado a cuadritos).- 1/2 cdta. de hojas de cilantro ( picado
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fideos o pastas
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December 29, 20130Comments

FIDEOS EN SALSA DE CARNE

Ingredientes para la salsa de carne: - 200 grs. de carne molida. - 3  Cebollas grandes (picada a cuadros grandes 3cms). -1/2 Zanahoria (picada a cuadritos ). -6 dientes de Ajos.(a cuadritos). -1/4 Taza de
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pavo
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December 15, 20120Comments

PAVO EN SALSA DE ALBARICOQUE

               Esta Receta es ideal para la Cena Navideña. Ingredientes: - 1 pechuga de pavo. - 2 tazas de jugo de naranja. - Sal. - Pimienta. - 1 Cda. de margarina. Salsa
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August 20, 20120Comments

PAPA A LA HUANCAÍNA

Ingredientes: - 4 ají frescos amarillos. - 200gr. de queso fresco. - 4 galletas de soda. - 1/2 taza de leche. - 1 huevo duro (opcional). - 1/4 taza de aceite. - Sal. - 6 papas amarillas sancochadas. Para
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April 2, 20110Comments

TALLARINES CON SALSA DE ATÚN

Ingredientes:   -2 cebollas picadas (a cuadros chicos). - 3 dientes de ajos picados o molidos. - 1/2 pimiento morrón. - 3 Cdas. de pasta o salsa de tomate. - 1 cdta. de tuco sibarita o
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