September 4, 20220Comments

RECETA DE ROCOTO RELLENO

A continuación compartimos la receta del rocoto relleno, un plato típico de Arequipa, Perú. Esta receta es para que el rocoto no quede "picante". Ingredientes 10 rocotos grandes.1//2 kilo de carne de

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November 13, 20210Comments

Papas Rellenas Colombianas

Las papas rellenas colombianas es una de muchas maneras de comer papa, la cual es consumida en toda Latinoamérica, esta receta se basa prácticamente en una masa de papa la

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April 7, 20171Comments

CAUSA RELLENA CON ATUN Y PALTA

Causa: - 11/2 Kilo de papa amarilla. - 2 ají frescos amarillos. - 2 limones (el jugo). - 1/2 taza de aceite. - 1/4 cdta. de pimienta. - Sal al gusto. Relleno: - 2 latas de atún. - 1

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August 11, 20160Comments

QUINUA A LA HUANCAINA

Ingredientes: -1/2 taza de quinua. - 150 gr. de queso fresco (picado en trozos). - 1 Taza de leche. - 3 aji amarillos frescos (picados). - 1 cebolla pequeña (picada en trozos). - 2 dientes de

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ensaladas

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June 23, 20160Comments

ENSALADA SOLTERITO

Ingredientes: - 1 taza de choclos desgranados (sancochados). - 1 taza de habas peladas ( sancochadas). - 100 grs. de queso fresco.(picado a cuadros). - 1 cebolla mediana ( picada finamente) - 2 tomates (pelados

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November 24, 20150Comments

SALPICÓN DE JAMÓN

Esta entrada es muy agradable, fresca y rápida de preparar, Ingredientes: - 1 taza de papa cocida (picada a cuadros) - 1 taza de zanahoria cocida (picada a cuadros). - 1 taza de choclos

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November 6, 20150Comments

PALTA RELLENA

Ingredientes: - 2 paltas. - 1/2 pechuga de pollo sancochado y deshilachado ( 11/2 taza). - 1 Taza de papa a cuadros pequeños sancochada. - 3/4 taza de zanahorias sancochadas ( picadas a cuadros pequeños). -

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August 20, 20120Comments

PAPA A LA HUANCAÍNA

Ingredientes: - 4 ají frescos amarillos. - 200gr. de queso fresco. - 4 galletas de soda. - 1/2 taza de leche. - 1 huevo duro (opcional). - 1/4 taza de aceite. - Sal. - 6 papas amarillas sancochadas. Para

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mariscos

May 24, 20122Comments

CAUSA RELLENA DE PULPO

La Causa es el plato mas representativo de la gastronomía Peruana, es un plato de textura muy suave, se sirve como entrada. Ingredientes: Causa: - 11/2 Kilo de papa amarilla. - 2 ají frescos amarillos. -

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December 5, 20100Comments

TORTILLA ESPAÑOLA

Ingredientes: - 1 kilo de Papa o patatas (cortada larga para freír). - 1 Cebolla (pluma o juliana). - 3 dientes de Ajos (picados). - 2 Zanahorias (cocidas). - 200 gr. de Espinacas (sancochadas). - ½

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