Category: ensaladas

ENSALADA NAVIDEÑA CON FRESAS

Ingredientes:– 300 grs de un mix de lechuga ( crespa verde y morada).– 100 grs. de fresas grandes.– 100 grs. de queso feta o de cabra (cortado en cubos de 1 x 1 cms)– 50 grs. de almendras.– 50 grs. de pasas negras o rubias.– 1/2 cebolla blanca (cortada en medios aros)– 3 Cdas. de… Continue reading ENSALADA NAVIDEÑA CON FRESAS

ENSALADA AGRIDULCE

                 Esta ensalada es muy rica, especial para acompañar cualquier tipo de carne. Ingredientes:– 5 hojas de lechuga.– 10 hojas de espinaca.– 1 Cda. de arándanos.– 1 cdta. al ras de ajonjolí (tostado).– 1 Rebanada gruesa de mango.Vinagreta:– 2 Cdas, de vinagre de manzana.– 1 Cda. de aceite… Continue reading ENSALADA AGRIDULCE

ENSALADA RUSA CON MANZANA Y PASAS

Esta ensalada es muy rica, te la recomiendo para tu cena navideña, como acompañamiento ya sea para el Pavo, Pollo o Cerdo al horno. Ingredientes: – 2 tazas de papas cortadas en cubos chicos. – 1 taza de zanahoria cortada en cubos chicos. – 1/2 taza de arvejitas  sancochadas. – 1 manzana verde con cascara… Continue reading ENSALADA RUSA CON MANZANA Y PASAS

ENSALADA NAVIDEÑA DE FRUTAS

Ingredientes: – 2 Tazas de durazno en almíbar (cortado en cubos). – 2 Tazas de piña en almíbar (cortada en cubos). – 2 Tazas de mango fresco (cortado en cubos). – 1 Taza de uvas blancas sin pepas. – 6 cerezas marrasquino (opcional). – 1/2 taza.de mayonesa. – 1/2 taza de chantilly. Preparación: Mezclar bien… Continue reading ENSALADA NAVIDEÑA DE FRUTAS

ENSALADA ARBOL DE NAVIDAD

Ingredientes: – 1 brócoli. – 1 coliflor. – 50 grs. de tocino (picado a cuadros). Decorar: . 10 cherry o cerezas marrasquino. . 10 aguaymanto. – 1 carambola. Salsa o aliño: – 1/2 taza de mayonesa. – 2 Cdas. de cebolla blanca rallada (opcional). – 2 limones (jugo). – Aceite de oliva un chorrito. –… Continue reading ENSALADA ARBOL DE NAVIDAD

ENSALADA GRIEGA

Ingredientes: – Lechuga (picada). – Espinaca (picada). – Tomate pelado y picado en cubos. Vinagreta de yogur. – 1 taza deYogur natural. – 1Cda.deVinagre. – 1cdta. Mostaza. – 1 Chorrito de aceite. – Sal y pimienta (al gusto). Para Decorar: –  Cherry. – Aguaymanto. Preparación:   En una fuente poner, la lechuga, encima la espinaca y… Continue reading ENSALADA GRIEGA

ENSALADA SOLTERITO

Ingredientes: – 1 taza de choclos  desgranados (sancochados). – 1 taza de habas peladas ( sancochadas). – 100 grs. de queso fresco.(picado a cuadros). – 1 cebolla mediana ( picada finamente) – 2 tomates (pelados y picados a cuadros). . 1/2 taza de aceitunas botija ( cortadas larguitas). – 1  cdta. de cilantro picado. –… Continue reading ENSALADA SOLTERITO

ENSALADA GRIEGA

Esta ensalada es fresca especial para acompañar cualquier tipo de carne. Ingredientes: – Hojas de lechuga. – Hojas de espinaca. – Tomate pelado y cortado en cubos. – Aguaymanto. – Cherry. Aderezo: –Vinagreta. Preparación:   Lavar bien las hojas de lechuga y espinaca, trozar con las manos en pedazos chicos, acomodar en una fuente la… Continue reading ENSALADA GRIEGA

CENA NAVIDEÑA

TE SUGIERO ALGUNAS RECETAS PARA TU CENA NAVIDEÑA: Como un Pavo al Horno o Pollo al Horno Criollo  Guarniciones o acompañamiento: Un Arroz Arabe o Arroz al Curry, Una Ensalada de Verduras Cocidas como la Ensalada Rusa, Una Ensalada con Frutas como la Ensalada Navideña, Una Ensalada Fresca como la Ensalada Waldorf o la Ensalada… Continue reading CENA NAVIDEÑA