La Piña es una fruta que se usa mucho para postres y también para comidas, sobre todo en estas fechas, tanto para nuestra Cena Navideña como para la de Año Nuevo, le va muy bien con el Pollo, Pavo o Cerdo.
Ingredientes:
– 1 piña de 1 kilo.
– 1 taza de agua 200 ml.
– 1/4 taza de azúcar.
Preparación:
Pelar la piña, cortarla en rodajas de 1/2 cm, quitarles el centro o sea el corazón, poner las rodajas en una olla, agregar el agua y canela llevar al fuego cuando suelte el hervor contar 5 minutos, agregar la azúcar, que siga su cocción por 5 minutos mas, apagar el fuego y dejar que enfríe en el almíbar.
