La Huatia Surcana es un potaje de la cocina del Distrito de Surco en Lima, es un plato estrella de la Gastronomía Peruana, es a base de carne de res, condimentos y hierbas que le dan un sabor muy especial a la carne. Ingredientes: – 4 chuletas de res o bistec de paleta. –… Continue reading HUATIA