Ingredientes:– 1/2 kilo de carne de res ( malaya o falda).– 1 cebolla (picada a cuadritos).– 1/2 pimiento morrón rojo (picado a cuadritos).– 1 tomate grande sin semilla pelado (picado a cuadritos).– 3 dientes de ajos ( picados o machacados).– 1 cdta. colmada de cilantro picado.– 1 ctda. de pimentón o paprika.– 1/2 cdta. de… Continue reading CARNE MECHADA AL ESTILO VENEZOLANO