Ingredientes:
-1 kilo de duraznos (chicos).
– 1/3 de taza de azúcar.
– 2 1/2 tazas de agua.
– 1 raja de canela.
Preparación:
Lavar y pelar los duraznos, ponerlos en una olla, agregar el agua, canela y tapar , llevar al fuego
cuando suelte el hervor que cocine 5 minutos, luego agregar el azúcar y dejar y dejar por 20
minutos fuego medio.
A los 10 minutos verificar el azúcar si le faltara agregarle mas, todo depende del durazno que a
veces viene un poco ácido, cuando esté apagar el fuego y dejar que enfríe dentro de la olla.
