Los garbanzos es un alimento muy rico en proteínas, lecitina, omega 6, ácido folico, fibra, hierro, magnesio.
Es bueno para controlar el colesterol y los triglicerios ya que es un alimento muy rico en lecitina, permite emulsionar las grasas del organismo.
Por su alto contenido en omega 6, fibra soluble y magnesio es bueno para la ciculacion y para prevenir enfermedades cardiovasculares.
Por su aporte en ácido folico, es bueno para las embarazadas para el normal desarrollo del feto.
Para prevenir la anemia por el aporte de hierro que contiene.
Es bueno para prevenir el estreñimiento, por su alto contenido en fibra.
Por ser muy rico en proteínas e hidratos de carbono, es bueno para las personas vegetarianas ya que reemplaza la carne.
