Ingredientes:
– 2 tazas de arroz.
– 1 taza de granos de choclo (elote) sancochados.
– 2 dientes de ajos (molidos).
– 3 tazas de agua.
– 1 Cda. de mantequilla o margarina.
– 3 Cdas. de aceite.
– Sal.
Preparación:
poner el aceite en una olla, agregar los ajos, freír un poco sin que se doren, agregar el arroz previamente lavado, freír un poquito moviendo para que el arroz se impregne en el aceite con ajo, agregar el agua, cuando suelte el hervor, ponerle el cubito, choclos, verificar la sal.
Cuando el agua del arroz esté secando ponerle la mantequilla, mezclar, bajar el fuego dejar hasta que esté a punto el arroz.
Servir un molde de arroz, para acompañar cualquier tipo de carne.
Rinde 6 raciones.
Tips:
– Puedes ponerle si gustas perejil picado 1 cdta. se lo agregas cuando le pones la mantequilla al arroz.
– Puedes hacerlo en olla normal o en arrocera.
