Ingredientes: – 1 tarro de leche evaporada helada ( en el frizeer de un día para otro). – 6 Cdas. de azúcar granulada. – 3 Cdas. de colapez (en polvo). – 1/2 taza de agua fría. – 2 Mangos 3/4 de kilo. – Aceite. – 3 gotas de esencia de almendras. – Jugo de… Continue reading BAVAROIS DE MANGO
Category: postres
HELADO DE LÚCUMA
Ingredientes: – 1 tarro de leche evaporada (helada en el frizer de un día para otro). – 2 tazas de leche. – 200 grs. de azúcar. – 2 lúcumas grandes. – 2 Cdas. de Maicena (colmadas). – 1 cdta. de mantequilla o margarina. – 1 cdta. de vainilla. Preparación: La leche evaporada retirarla del… Continue reading HELADO DE LÚCUMA
PIE DE MANZANA Y MERENGUE
Ingredientes: Masa: – 1 taza de harina preparada. – 80 grs. de margarina. – 3 Cdas. de leche. – 2 Cdas. de azúcar molida o azúcar impalpable. – 1 pizca de sal. Relleno: – 2 Manzanas verdes. – 2 manzanas rojas. – 3 Cdas. de azúcar granulada. – 3 Cdas. de agua. – 1… Continue reading PIE DE MANZANA Y MERENGUE
PIE DE MANZANA
Ingredientes: Masa: – 1 1/2 taza de harina preparada. – 90 grs. margarina. – 1 1/2 yemas. – 1/4 taza + 1 Cda. de agua fría. – 2 Cdas. de azúcar molida. – Ralladura de 1/2 limón. – 1/2 yema ( para barnizar). – 1 Cda. de leche ( para barnizar). Relleno: – 4… Continue reading PIE DE MANZANA
CREMA VOLTEADA
Ingredientes: – 1 tarro de leche condensada (395 gr). – 1 tarro de leche evaporada (410 gr). – 4 huevos enteros. – 2 yemas. – 1 cdta. de vainilla. Para el caramelo: – 1 1/4 taza azúcar granulada. – 1 Cda. de agua. Preparación: Caramelo: Ponga el azúcar y agua al fuego suave… Continue reading CREMA VOLTEADA
MAZAMORRA DE MANDIOCA CON NARANJA
Esta Mazamorra es muy agradable y nutritiva, especialmente para los pequeños de la casa. Ingredientes: – 1 taza de jugo de naranja. – 1/2 taza de azúcar. – 1 manzana (picada a cuadritos). – 1/2 litro de agua. – 1 Cda. llena de mandioca (fécula de papa o tapioca). – 2 rajas de canela. –… Continue reading MAZAMORRA DE MANDIOCA CON NARANJA
GELATINA ESPUMANTE
Ingredientes: – 1 tarro de leche evaporada (410 g) puesta en el frizer de un día para otro. – 2 sobres de gelatina chicos (85 gr. cada uno) del sabor de su preferencia. – 12 cdtas. de azúcar granulada. – 3 tazas de agua caliente. – jugo de 1 limón. Preparación: Sacar la leche… Continue reading GELATINA ESPUMANTE
FLAN DE COCO
Ingredientes: – 1 tarro de leche condensada (395 gr). – 1 tarro de leche evaporada (410 gr.). – 1 taza de coco rallado (100 grs.). – 4 huevos. – 1 cdta. de vainilla. – 1 pizca de sal. Para el Caramelo: – 1 1/4 taza de azúcar granulada (250 grs.). -1 Cda. de agua. Preparación:… Continue reading FLAN DE COCO
DULCE DE TOMATE
Ingredientes: – 2 kilos de tomate. – 1.200 grs. de azúcar (6 tazas). – 3/4 litro de agua (3 tazas grandes de agua). – La cáscara de 1/2 naranja. – 2 rajas canela. – 6 clavos de olor. Preparación: 1-Poner a hervir agua en una olla cuando suelte el hervor, poner los tomates, apagar… Continue reading DULCE DE TOMATE
KEKE CON PASAS Y PECANAS
Ingredientes: – 150 gr. de mantequilla o margarina. – 1 1/2 taza de azúcar. – 2 1/2 taza de harina preparada. – 1/2 taza de maizena. – 1 cdta. de polvo de hornear. – 1 taza de leche. – 3 huevos. – 1 cdta. de vainilla. – Ralladura de 1/2 limón. – 1/2 taza de… Continue reading KEKE CON PASAS Y PECANAS