April 29, 20120Comments

SOPA A LA MINUTA

Ingredientes: -100 grs. de carne molida. - 1/2 cebolla pequeña (picada a cuadritos). - 2 dientes de ajos (molidos). - 1/4 cdta. de comino. - 1/4 cdta de pimienta. - 1 cdta. de tuco sibarita (

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carnes rojas

January 14, 20120Comments

ASADO AL VINO

Ingredientes: - 1 asado de res cuadrado de 1 1/2 kilo. - 2 cdtas de ajos molidos. - 1/4 pimienta molida. - 1 cdta. de sal. - 1 cebolla grande picada (a cuadritos). - 2 dientes

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carnes rojas

fideos o pastas

December 11, 20110Comments

SPAGHETTI CON ALBÓNDIGAS

Ingredientes: Para las Albóndigas: - 1/2 kilo de carne de res molida. - 1/4 de cebolla rallada. - 1/2 zanahoria rallada. - 2 dientes de ajos molidos. - 1 pan remojado en leche o 2 rebanadas

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carnes rojas

November 20, 20111Comments

ALBÓNDIGAS DE CARNE

Ingredientes: Para las Albóndigas: - 1 kilo de carne de res molida. - 1/2 cebolla rallada. - 1 zanahoria rallada. - 2 panes chicos o 4 tajadas de pan de molde (sin corteza). - 1 taza

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carnes rojas

November 6, 20110Comments

MALAYA ARREBOZADA

Ingredientes: - 1/2 kilo de malaya o falda de res (delgada). - 1 rama de apio. - 1/2 poro o puerro. - 1 ajo chancado. - 1 huevo grande. - 1/4 de taza de agua. - 1/2

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carnes rojas

verduras

October 30, 20112Comments

ASADO DE RES OSCURO

Ingredientes: - 1 kilo 200 gr. de asado cruadrado. - 4 dientes de ajos (partidos en dos). - 2 cebollas picadas en (rajas). - 2 dientes de ajos ( molidos). - 1 zanahoria (partida en

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arroz

carnes rojas

September 6, 20110Comments

ARROZ A LA MILANESA

Ingredientes: - 1 Asado de res. - 2 Cdas. de pasta de tomate. - 6 tazas de arroz. - 3 dientes de ajos (molidos). - 2 Cdas. de aceite. - Sal. - 2 Cdas. de mantequilla o

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carnes rojas

July 29, 20110Comments

ASADO DE RES

Ingredientes: Para el asado: - 1 1/2 kilo de asado redondo (choclo). - 6 dientes de ajos (picados en juliana). - 1/2 zanahoria (picada en juliana). - 1 cdta. de perejil picado. - 1/4 cdta. de

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carnes rojas

April 16, 20110Comments

ARRIMADO DE COL

Ingredientes: - 1 cebolla picada (cuadros chicos). - 3 dientes de ajos (picados) - 4 papas ( 3/4 de kilo). - 200 gr. de carne de res cocida y deshilachada. - 1 tajada de col

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carnes rojas

January 16, 20110Comments

CARBONADA

Ingredientes: - 200 gr. de carne picada (picada chica). - 1 cebolla (picada a cuadritos). - 4 dientes de ajos (picados). - 3/4 kilo de papa ( picada en cuadros o cubos). - 1/2 kilo

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