La Piña es una fruta que se usa mucho para postres y también para comidas, sobre todo en estas fechas, tanto para nuestra Cena Navideña como para la de Año Nuevo, le va muy bien con el Pollo, Pavo o Cerdo. Ingredientes: – 1 piña de 1 kilo. – 1 taza de agua 200 ml.… Continue reading PIÑA EN ALMÍBAR
Category: postres
PURE DE MANZANA
Ingredientes: – 1 kilo de manzanas camuesa o verdes. – 1 taza de agua chica 200ml. – 1/2 taza de azúcar. – 1 palito de canela. – 1 limón (jugo) . Preparación: Pelar las manzanas y ponerlas en un bol con agua y el jugo de limón. Partirlas en 2 y sacarles el centro… Continue reading PURE DE MANZANA
PASTEL DE CHOCLO
Ingredientes: – 8 a 10 choclos (1 kilo de choclo desgranado). – 1 taza de agua. – 1 1/2 cdta. de anís. – 1 1/2 taza de azúcar (250grs). – 150 grs. de margarina (derretida). – 1/4 taza de pasas. – 1 cdta. de vainilla. – 3 huevos. – 1 cdta. de polvo de hornear.… Continue reading PASTEL DE CHOCLO
ALFAJORES
Ingredientes: – 250 grs. de harina preparada. – 125 grs. de margarina. -1/4 taza + 1 Cda. de leche ( tibia). – 1 yema de huevo. – Manjar o dulce de leche ( 200 a 250 grs). – Coco rallado. – Azúcar en polvo ( impalpable). Preparación: Cernir la harina, hacer un hoyo en el… Continue reading ALFAJORES
PIONONO
Ingredientes: Masa Base: – 3 huevos. – 3 Cdas de harina preparada. – 3 Cdas. de azúcar. – 1 cdta de vainilla. Relleno: – Manjar o dulce de leche ( 150 a 200 grs.). – Azúcar flor o impalpable ( para espolvorear). Preparación: Batir los huevos en la batidora, cuando estén espumosos agregar el azúcar… Continue reading PIONONO
POSTRE DE SÉMOLA
Ingredientes: -3/4 de litro de agua. -1 tarro de Leche Evaporada (400 gr.) -8 Cda. de Sémola. -6 Cda. de Azúcar. -2 rajas de canela. -2 clavos de olor. -1cdta. de vainilla. -1/4 taza de Pasas.(opcional). -3/4 de taza de Azúcar (para el caramelo) Preparación: En un molde de 18 cm. de diámetro, ponerle la… Continue reading POSTRE DE SÉMOLA
QUEQUE DE MANZANA
Ingredientes: -2 tazas de harina preparada,(250 gr) -1 taza de azúcar (150gr) -2 huevos -1 taza de leche -100 gr de margarina -2 c. de polvo de hornear (cucharillas) -1/4 c de sal -4 manzanas Ysrael o delicia -1 taza de azúcar rubia(150gr)para las manzanas -1C.de canela en polvo.(cucharada) Preparación: Batir la mantequilla con batidora… Continue reading QUEQUE DE MANZANA
BIZCOCHO DE PIÑA
Ingredientes: -100 gramos de margarina -1 taza de maizena (fécula de maíz) -1 taza de harina -3 huevos -1 cucharita polvo de hornear -1 taza de azucar impalpable (flor o molida) -4 tajadas de piña (ananá) en conserva picada -1/2 taza de jugo de piña Preparacion: Batir la margarina con el azucar e ir agregando… Continue reading BIZCOCHO DE PIÑA