Ingredientes: – 1 kilo de papa sancochada. – 1/2 kilo de zanahoria sancochada. – 1 taza de arveja sancochada (250 gr) o en conserva. – 1 cdta de perejil (picado). – Mayonesa. -Sal y pimienta. Preparación: A las papas le sacamos la cáscara y la cortamos en cubitos, igual la zanahoria, ponemos todo… Continue reading ENSALADA RUSA
Category: ensaladas
ENSALADA DE COL
Esta ensalada es muy fácil de preparar, es una ensalada fresca y muy deliciosa. Ingredientes: -250 gr. de col (repollo). – 1 zanahoria grande. – 1/4 taza de pasas. – 3/4 taza de mayonesa. – 1/2 cdta. de mostaza. – 1 cdta. de vinagre. – 1 cdta. de perejil picado. – Sal y pimienta al… Continue reading ENSALADA DE COL
ENSALADA WALDORF
Esta ensalada fue creada en el año 1893 por el Maitre del Hotel Waldorf Astoria de Nueva York Oscar Tschirky. Esta receta tenía 3 ingredientes originales Manzana, Apio y Mayonesa, con el tiempo fue siendo modificada, agregandole mas ingredientes como nueces, pasas, col, lechuga, etc. Yo la prepararo de la siguiente manera : Ingredientes: –… Continue reading ENSALADA WALDORF
ENSALADA MIXTA CON PALTA
Ingredientes: – 4 a 6 hojas de lechuga. – 2 tomates ( en rodajas). – 1 zanahoria sancochada ( picada). – 1/4 de taza de arvejita ( sancochada). – 1 palta ( en gajos). – 5 aceitunas verdes rellenas ( con pimiento morrón). – Sal. – Pimienta. – Limón. – Aceite de oliva. Preparación: Lavar… Continue reading ENSALADA MIXTA CON PALTA